A Prefeitura de Anápolis, por meio da Vigilância Sanitária, promove uma capacitação gratuita voltada para manipuladores de produtos cárneos. O evento ocorre na próxima segunda-feira, dia 15 de junho de 2026, e busca orientar profissionais de açougues, frigoríficos e estabelecimentos que trabalham com carnes. A iniciativa reforça boas práticas para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos oferecidos à população local.
Conteúdo prático da capacitação
Durante as três horas de formação, os participantes recebem orientações sobre higiene pessoal, higienização de estruturas, equipamentos e utensílios, além de controle de pragas. O programa também aborda o manejo correto de prazos de validade e a gestão adequada de resíduos. Ao final, todos os inscritos recebem certificado de participação, o que pode contribuir para a valorização profissional no setor.
Local, horário e público-alvo
A capacitação será realizada no auditório da Vigilância Sanitária, localizado no Anashopping, em Anápolis. O encontro começa às 13h e termina às 16h, com vagas destinadas a profissionais que atuam diretamente com manipulação de carnes. A Prefeitura não cobra taxa de inscrição, ampliando o acesso a trabalhadores de diferentes portes de estabelecimentos.
Importância para a segurança alimentar
A ação busca capacitar os profissionais para reduzir riscos de contaminação e assegurar que os produtos cárneos cheguem à mesa dos consumidores com qualidade. Com foco em práticas preventivas, a Vigilância Sanitária espera fortalecer a cadeia produtiva local e promover maior confiança da população nos estabelecimentos de Anápolis.
